Las alcachofas, los botones florales inmaduros de una planta de la familia de los girasoles, tienen un delicioso sabor suave y a nuez. Los corazones de alcachofa Jumbo de Roland® tienen una textura firme pero tierna. Pruébelos en salsas y mezclados en hummus, o picados y mezclados con pasta fría o caliente.
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